Agroforestry Netwerk Limburg houdt samen met onder andere Food Forest Factory op vrijdag 31 januari een studiedag. Die wordt gehouden bij Aards, het bedrijf van Thamar Bovend’Eerdt in Ospel. Het begint om 9.30 uur en is rond 16.00 uur afgelopen.
De kennisontwikkeling gaat over de afzet, verwerking en vermarkting van voeding geproduceerd in agroforestry. Deze sessie is voor iedereen toegankelijk, maar extra interessant voor landbouwers, verwerkers & retailers.
De aandacht voor duurzame voedselproductie blijft groeien. De bomen die we nu planten zullen in de toekomst zorgen voor een steeds groter aanbod aan producten, met een ecologische meerwaarde. Maar hoe zet je als landbouwer deze agroforestry-producten in de markt zodat deze ecologische meerwaarde zich ook vertaalt in een economische meerwaarde? Wanneer is het slim om samen te werken, en hoe dan? Over deze en andere vragen gaat deze studiedag in Ospel.
Thamar Bovend’Eerdt is al bezig met verwerking van producten. Hij vertelt zijn verhaal, net als andere boeren en ketenpartijen. Uiteindelijk moeten verschillende partijen samen bouwen aan degelijke afzetmarkten voor bijvoorbeeld de volumes noten die eraan komen in het zuiden, en elders.
Programma
- Ontvangst met koffie/thee
- Welkomstwoord en introductie CAMBIUM-project
- Introductie afzet mogelijkheden en het belang van samenwerking in de agroforestry keten
- Boer Thamar van Aards over producten, afnemers en hobbels op de weg
- Een afnemer van agroforestry aan het woord
- Lunch met mogelijkheid tot netwerk
- Imagro over positionering, communicatie en vermarkting
- Een boer aan het woord; praktijkvoorbeeld collectieve afzet van producten
- Boslekker; een praktijkvoorbeeld van verwerking en verkoop van agroforestry producten op kleine- en middelgrote schaal
- Rondleiding/locatiebezoek Aards door Thamar Bovend’Eerdt – focus op verwerking
- Afsluiting met netwerksessie
Het adres is Klaarstraat 18 in Ospel. Het is gratis toegankelijk, maar inschrijven is wel verplicht en kan hier.
